Οινοκρητικά 2014 – Χανιά : 13-16/2

Το Δίκτυο Οινοποιών Νόμου Χανιών Ρεθύμνης και ο Σύλλογος Εστίασης Νομού Χανίων συνδιοργανώνουν την 7η οινική Έκθεση “Οινοκρητικά 2014” το Σάββατο 15 και την Κυριακή 16 Φεβρουαρίου 2014 στο Πνευματικό Κέντρο Χανίων.

Σκοπός της εκδήλωσης είναι η ανάδειξη του ποιοτικού Κρητικού Οίνου και Αμπελώνα.

Ώρες Λειτουργίας Σάββατο 15/2 17:00-21:30 και Κυριακή 16/2 10:00- 21:00

Αίθουσα Συνεδριάσεων του Πνευματικού Κέντρου Χανίων – Ώρα έναρξης 15:00

o   Η συμβολή του προγράμματος Leader στη τοπική ανάπτυξη: Σοφία Μιχελάκη, Οικονομολόγος, Προϊσταμένη Κοινοτικών Προγραμμάτων Ο.Α.Κ.  Α.Ε.

o   Βελτίωση του Προσφερόμενου Τουριστικού Προϊόντος: Μαρία Κατσούλη,  Headsommelier

* Η εκδήλωση απευθύνεται σε όλους τους επαγγελματίες που ασχολούνται με το τουρισμό (εστίαση, ξενοδοχειακός τομέας, εργαζόμενοι και επιχειρηματίες), με τη δημιουργία τοπικών προϊόντων που έχουν χρηματοδοτηθεί από το Leader(π.χ. αρτοποιοί, ελαιουργεία, γυναικείοι συνεταιρισμοί) και παραδοσιακοί σύλλογοι που οργανώνουν εκδηλώσεις.

1.Πνευματικό Κέντρο Χανίων – Ώρα έναρξης 19:00

Πολιτισμός, κρασί και γαστρονομικές διαδρομές μέσα από Χανιώτες εικαστικούς δημιουργούς:

Η Αυγή Αμπελικάκη, ο Πέτρος Ξενάκης και Αγλαΐα Περάκη αφηγούνται στοιχεία από το κρασί, το πολιτισμό και τη παράδοση της Κρήτης.

2.Αίθουσα Εκδηλώσεων 1ου ορόφου του Πνευματικού Κέντρου Χανίων – Ώρα έναρξης 19:30

·         Καλωσόρισμα:

Γιώργος Δεικτάκης, Γεν. Γραμματέας Αποκ. Διοίκησης Κρήτης, πρόεδρος Δ.Σ. Ο.Α.Κ.  Α.Ε.

Λευτέρης Κοπάσης Διευθύνων Σύμβουλος Ο.Α.Κ.  Α.Ε.

·         Χαιρετισμοί επισήμων

·         Χαιρετισμός προέδρου Οινοποιών Δυτικής Κρήτης Ν. Καραβιτάκη

·         Αυτοδιαχειριζόμενα μέσα του ΕΟΤ, τα αποτελέσματα της λειτουργίας τους και πως αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προβολή συγκεκριμένων οδοιπορικών και προϊόντων:

Αγγελική Βαρελά, Διευθύντρια ΕΟΤ

Ελευθερία Φίλη, Υπεύθυνη SocialMediaΕΟΤ

Αίθουσα Συνεδριάσεων του Πνευματικού Κέντρου Χανίων – Ώρα έναρξης 10:00

Συντονιστής: Γιώργος Μαυρογιάννης, Διευθυντής Αναπτυξιακής Ηρακλείου

·       Τοπική Ανάπτυξη & Δικτύωση:

Μάγια Ε. Σπανουδάκη Msc, Δ/νση Στρατηγικού Σχεδιασμού & Ανάπτυξης Ο.Α.Κ. Α.Ε.

·       Παρουσίαση Medeat:

Εύα Κατσαράκη Αναπτυξιακή Ηρακλείου, Εθνικός Συντονιστής

·       Η συμβολή του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων στη δικτύωση για την ανάπτυξη της υπαίθρου, Υπουργείο Αγρ. Αν. &Τροφίμων

·       Παράγοντες ενίσχυσης της καινοτομίας και της επιχειρηματικότητας για μια βιώσιμη  ανάπτυξη:

Δρ. Λίτος Χαράλαμπος Μηχανικός Παραγωγής & Διοίκησης, Επιστημονικός Συνεργάτης ΟΑΚ Α.Ε.-Πολυτεχνείου Κρήτης

* Η εκδήλωση απευθύνεται σε όλους τους επαγγελματίες που ασχολούνται με το τουρισμό (εστίαση, ξενοδοχειακός τομέας, εργαζόμενοι και επιχειρηματίες), με τη δημιουργία τοπικών προϊόντων που έχουν χρηματοδοτηθεί από το Leader(π.χ. αρτοποιοί, ελαιουργεία, γυναικείοι συνεταιρισμοί). Απευθύνεται επίσης σε μικρές επιχειρήσεις όλων των κλάδων που μπορούν να ωφεληθούν από τη δικτύωση.

Οι  εκδηλώσεις  κλείνουν  την  Κυριακή  16  Φεβρουαρίου  με  το  Open  Kitchen  Show, όπου  5  chef  από  επιχειρήσεις  της  πόλης  θα  ετοιμάσουν  παρουσία  του  κοινού επιλεγμένα  finger  food,  τα  οποία  και  θα  προσφέρουν  στους  επισκέπτες  της έκθεσης ως συνοδευτικά για το κρασί.