Πώς θα προστατευτεί η κρητική τσικουδιά

Το… εθνικό προϊόν της Κρήτης, η τσικουδιά,γνωρίζει ολοένα και μεγαλύτερη αποδοχή τόσο στην Κρήτη όσο και στην υπόλοιπη Ελλάδα (στην Αθήνα τα τελευταία χρόνια απειλεί ακόμα και το πατροπαράδοτο ούζο!).

Ωστόσο, απαιτούνται άμεσα μέτρα προστασίας του παραδοσιακού ποτού της Κρήτης πριν να είναι πολύ αργά.

Σύμφωνα με τους παραγωγούς τσικουδιάς, τα μέτρα αυτά είναι:
*Η διαμόρφωση ενός πλήρους θεσμικού πλαισίου προστασίας του προϊόντος, της ποιότητάς του και του αντίστοιχου εισοδήματός τους.

*Η αυστηρή δίωξη της πειρατείας σε βάρος του γνήσιου προϊόντος από λαθρέμπορους εισαγωγείς παρεμφερών προϊόντων ιδίως από άλλες βαλκανικές χώρες.

*Η δημιουργία και υποστήριξη ενός σύγχρονου συστήματος διανομής-διακίνησης της κρητικής τσικουδιάς.

*Η ένταξή της ως μέσο τουριστικής ανάπτυξης.

Αυτοί είναι οι βασικοί άξονες πάνω στους οποίους πρέπει η πολιτεία να ενεργήσει και να μεριμνήσει προκειμένου να βάλει ομπρέλα προστασίας στην τσικουδιά.

21/1/14
νέοι ορίζοντες